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Beschreibung

Ried Jagatafel – Pfaffstätten – 25 Jahre alte Rebstöcke

Selektive Handlese im Oktober

Ausbau 20 Monate in gebrauchten und teils neuen 228l Burgunderfässer (Piéce), alle französische Eiche, Abfüllung im August 2021

Serviertemperatur 18°C – dekantieren (2-4 Stunden) empfohlen

Lagerfähigkeit 10-15 Jahre ab Jahrgang

Alc 14,5vol% – trocken – 0,75 l Flasche

Auszeichnungen:

Vinaria: 3 Sterne, 15,8 Punkte „Recht reife Nase mit ausgeprägten rotbeerigen Noten, recht samtig, bisschen bedeckte Frucht, bisschen Süßholz, gute Dichte; recht saftig am Gaumen, schöne Fruchtfülle, saftiger Fruchtbiss, kernig, dezenter Säurebiss, guter Holzeinsatz, mittleres Finish.“ (c) Vinaria Ausgabe 01/2023, Verkostung Premium Rotweine