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Beschreibung

Ried Jagatafel – Pfaffstätten – 24 Jahre alte Rebstöcke

Selektive Handlese in zwei Durchgängen im August und September

Ausbau 18 Monate im gebrauchten 500l Fass und teils neuem 228l Burgunderfass (Piéce), beides französische Eiche, Abfüllung im Mai 2020

Serviertemperatur 18°C – dekantieren (2-4 Stunden) empfohlen

Lagerfähigkeit 10-15 Jahre ab Jahrgang

Alc 14,5vol% – trocken – 0,75 l Flasche

Auszeichnungen:

91 Punkte A la Carte: „jugendliche, transparente Farbe, Mandeln, zart Kirsche und Zwetschke, feine Holzwürze, opulenter Wein, gut stützende Säure, präsenter Gerbstoff im Abgang, Preiselbeere im Nachhall“