Beschreibung
Ried Jagatafel – Pfaffstätten – 25 Jahre alte Rebstöcke
Selektive Handlese im Oktober
Ausbau 20 Monate in gebrauchten und teils neuen 228l Burgunderfässer (Piéce)- alle französische Eiche- Abfüllung im August 2021
Serviertemperatur 18°C – dekantieren (2-4 Stunden) empfohlen
Lagerfähigkeit 10-15 Jahre ab Jahrgang
Alc 14-5vol% – trocken – 0-75 l Flasche
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Auszeichnungen:
Vinaria: 3 Sterne- 15-8 Punkte „Recht reife Nase mit ausgeprägten rotbeerigen Noten- recht samtig- bisschen bedeckte Frucht- bisschen Süßholz- gute Dichte, recht saftig am Gaumen- schöne Fruchtfülle- saftiger Fruchtbiss- kernig- dezenter Säurebiss- guter Holzeinsatz- mittleres Finish.“ (c) Vinaria Ausgabe 01/2023- Verkostung Premium Rotweine
